齐鲁网·闪电新闻2月25日讯 元宵节将至，迎来元宵、汤圆消费高峰，为做好食品安全监管工作，滨州市博兴县对辖区内大型超市及糕点连锁店、生产企业的元宵食品进行安全专项检查。
检查中，检查人员重点查看各食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期等内容，并向市民普及购买元宵的常识。
博兴县市场监督管理局食品监管股负责人高蓬勃说：“买的时候尽可能去比较大的正规的商场来选择购买汤圆，第二选择有正规生产厂家、包装比较完备、以及有生产日期，各方面包装比较严密的。”
在元宵生产企业，检查人员重点查看工作人员是否持有健康证，以及原料储存、车间环境卫生是否符合食品安全要求等情况。
高蓬勃说：“检查分两个方面，第一个方面对经营环节进行检查，重点检查元宵的来源是否有据可查。销售环境和温度是不是达到要求。检查是不是有‘三无’的、变质的、过期的元宵产品。在生产环节我们重点检查元宵生产企业原料来源是否达到食品安全法的要求。第二方面生产过程是否规范、有序、卫生。对它的出厂检验进行检查，是不是生产企业在出厂前进行出厂检验。下一步，我局将继续关注食品安全，确保人民群众的饮食安全。”
闪电新闻记者 陈帅 博兴台 焦宁宁 滨州报道
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