滨州无棣：提前入手 全力保障高考食品安全

齐鲁网·闪电新闻6月4日讯 高考临近，为切实做好2021年高考食品安全工作，严防食品安全事件发生，滨州无棣市场监管部门提前入手，周密部署，对县内高中学校食堂进行检查，全力保障高考期间考生和考务人员饮食安全。

这几天，无棣市场监管部门的执法人员来到县内的几所高中学校，对学校食堂的经营资质、从业人员健康状况、场所环境卫生、食品原料采购、加工操作过程以及食品快检、食品留样等情况进行全面检查，督促餐饮服务单位健全完善食品安全防范措施，严格做到食物生熟分开，做好餐饮具清洗消毒管理等。执法人员还对校园周边的食品经营单位进行安全检查，督促经营者严格执行进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。针对检查过程中所发现的问题，执法人员现场提出整改建议，要求经营单位立即整改到位，杜绝食品安全死角。

无棣县市场监督管理局副局长李大海说：“高考期间，我县共有4处考生食堂和1处监考老师就餐点。目前，我们已抽调15名监管人员，届时对这5处就餐点实施重点保障，每处选派2-3名监管人员全程监督、驻点监管。我们还将利用“食品快检车进校园”，对考点食堂的蔬菜、肉类等食材做农残和廋肉精快速检测，确保食材经检测合格后使用，全力保障广大师生（高考期间）饮食安全。”