滨州街头一私家车售卖牛肉干 一查竟是鸭肉、猪肉冒充的

齐鲁网·闪电新闻3月2日讯 3月1日下午14时，滨州经济技术开发区市场监管局杜店市场监管所接到群众举报，称黄河五路、渤海十九路交叉口南侧停有一辆售卖牛肉干的私家车，出售商品与宣传显示信息不符，疑似存在弄虚作假情况。

接举报后执法人员立即赶赴现场进行核查，现场发现当事人在其车上售卖的腊肉干巴、手撕肉、腊肠等肉干部分外包装（30余包）配料表上标注为鸭肉、猪肉，但于车尾悬挂“牛肉干”字样宣传标识，且当事人无法提供相关证照。

针对此情况，执法人员现场实施行政强制措施暂扣其销售食品进行保存，将当事人带回监管所询问，当事人对自己使用鸭肉、猪肉冒充牛肉售卖的行为供认不讳，此行为违反《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款第二项规定的以假充真，滨州经济技术开发区市场监管局对当事人做出立案处罚。

法律法规规定：

《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第二项“在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的”除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照”。

下一步，市场监管部门将持续规范食品经营单位的经营行为，提高经营单位的法律法规意识，加强食品质量安全监管，对违法行为形成强大震慑效应，全力营造人民群众放心的食品消费环境。在此提醒广大市民如发现有食品、保健食品欺诈和虚假宣传问题，可拨打投诉举报电话：3183108。

牛肉的简易鉴别方法：

1、新鲜牛肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。

2、牛肉有膻味，虽不像羊肉那么浓，但是仔细闻有一种微微的膻味。

3、牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是比较紧实的，而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。