齐鲁网·闪电新闻6月4日讯 今年无棣县参加夏季高考的考生有2896人。高考临近，为保障广大莘莘学子考生的饮食安全，无棣县市场监管部门提前介入，靠前监督，全面排查食品安全风险隐患，守护广大考生“舌尖上的安全”。
连日来，当地市场监管执法人员深入全县各个高中学校餐厅，全面检查食品原料进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品留样管理等情况，对发现的问题及时督促整改，并要求学校做好日管控工作，严格落实食品安全主体责任。
同时，充分发挥食品快检筛查作用，积极开展“食品快检进校园”活动，对各学校食堂购进、储存和使用的蔬菜、肉类、食用油等进行现场快检，重点检测农药残留、瘦肉精、过氧化值等项目指标。目前已检测食品16批次，全部合格。
“高考期间，我们将在每个考生就餐食堂安排2名执法人员，采用驻点监管方式，实施全程监督保障，并持续开展“食品安全快检进校园”活动，实时监测和防范风险隐患，全力保障广大考生饮食安全。”无棣县市场监管局党组成员、副局长李大海说。
