- 近日，一则名为“巧克力矿物油含量高伤肝脏”的消息在网上传播，该消息称，德国检测机构发布的一份检测报告显示，某品牌巧克力被检出矿物油成分。检测报告中援引欧盟食品安全局2013年的评估报告，称矿物油成分可能会给肝脏、脾脏及淋巴等器官造成损害。这到底是怎么回事呢？ [详细]
- 人民网2017-04-01
- 天气渐暖，眼瞅着越来越薄的衣衫就要遮不住身上那些让人烦恼的“小肉肉”。近日有媒体报道称一女大学生因减肥不吃饭，导致低血糖在路边昏倒。看来，“三月不减肥，四月徒伤悲”的新一轮减肥口号又要响起了，不过比起不科学的节食，有一群人似乎稍显“理智”，他们盯上的是“负卡路里食物”。 [详细]
- 北京青年报2017-03-22
- 冲调奶粉的方法很重要，同样重要的还有冲奶粉的水，究竟什么水才适合冲调奶粉呢？怎样冲奶粉喂养宝宝健康呢？一起来了解下。 [详细]
- 美食天下2017-03-09
- 在所有零食中，最值得推荐的零食是坚果：核桃、榛子、杏仁、松子、开心果、花生甚至瓜子都可以。从现代营养学讲，它们含有有价值的脂肪酸、维生素；从中医角度讲，这些坚果都是植物的种子，既然是种子，即便很小，也蕴藏着未来一株生命的能量，在中医，经常用种子入药，而且用在肾虚之时，也是这个道理。 [详细]
- 北京晨报2017-02-17
- 胡椒既是调味品，又具药性，是常用的中药，可谓调味、治病样样在行。广州中医药大学第一附属医院药学部冯时茵主管中药师介绍，胡椒分为白胡椒和黑胡椒。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。生用，用时粉碎成细粉。胡椒性温，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很... [详细]
- 羊城晚报2017-02-15
- 柚子家族有多个兄弟，红心柚、溪蜜柚、水晶柚、沙田柚、西柚等。 [详细]
- 人民网-健康时报2017-02-14
- 不知何时起，脆生生的坚果成了年货里不可缺少一部分，团圆佳节，谈笑之间的，坚果是无疑增添节日气氛的良品。然而面对超市里面琳琅满目的坚果，应该如何挑选呢？看到那些“长相”好看颜值高的坚果，是不是你就忍不住下手了呢？ [详细]
- 北京晚报2017-01-23
- 首先，让我们来看一下爆米花。 [详细]
- 羊城晚报2017-01-23
- 日本一项新研究发现，常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。 [详细]
- 新华社2017-01-22
- 手脚冰冷，容易感冒，北方的冬天实在难捱。南方人四季饮食的汤里，总少不了用于滋补的枸杞，而北方人如果每天能够吃一点枸杞，定是强身健体，尤其寒冷的冬季。中国科学院研究员、枸杞专家王瑛教授建议：每天吃点枸杞好过冬。 [详细]
- 人民网2017-01-13
- 中国人一向讲究四季更替，应季而食。寒冷的冬日和火锅永远是最配的。“冬日老屋暖，火锅慰风尘”是无比惬意的享受了。伴随着汤底、食材、配搭饮品的变换，火锅的营养和养生作用也在发生改变。吃火锅，是为了让身体更温暖、更健康。但是时下流行的不少火锅吃法反而会适得其反，会让你的肠胃很受伤。 [详细]
- 北京晨报2017-01-13
- 说起山楂，大家首先想起的就是冬日艳阳里那一串串酸甜可口的冰糖葫芦。据大河网报道，山楂药食两用，有助消化、保护血管、降低血脂血压、增强免疫力等作用。那么，都有哪些山楂制品？哪些人又不适合食用山楂呢？ [详细]
- 人民网-科普中国2017-01-10
- 又到火锅季，芝麻酱作为吃火锅时必不可少的调味品，一直深受大家的喜爱。你知道吗，芝麻酱除了好吃，对人体还有很多好处。 [详细]
- 人民网-科普中国2017-01-09
