全部

补肾的坚果是最好的零食 上午食用效果更佳

来源:北京晨报

作者:

2017-02-17 09:34:02

原标题:补肾的坚果是最好的零食

在所有零食中,最值得推荐的零食是坚果:核桃、榛子、杏仁、松子、开心果、花生甚至瓜子都可以。从现代营养学讲,它们含有有价值的脂肪酸、维生素;从中医角度讲,这些坚果都是植物的种子,既然是种子,即便很小,也蕴藏着未来一株生命的能量,在中医,经常用种子入药,而且用在肾虚之时,也是这个道理。

坚果中的脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸,不仅可以降低血液总胆固醇,还可以降低低密度脂蛋白胆固醇,而后者是俗称中的“坏胆固醇”,是造成动脉粥样硬化的首要致病因子。与此同时,油酸还可以提升高密度脂蛋白胆固醇,而它是“好胆固醇”,这样双管齐下,更有助于防止动脉粥样硬化的发生和发展。

除了栗子、莲子等淀粉含量高的品种外,只要是油脂较多的坚果,都富含维生素E,这也是它的价值所在。维生素E除了有抗衰老、保护皮肤、抗动脉硬化的效果之外,还可以保护坚果中所含的不饱和脂肪酸不受氧化,而坚果的氧化就是我们俗称的变质,北方话叫“哈喇”。

坚果的另一个价值是它含有丰富的纤维素。仍旧以开心果为例,吃20—30克,如果不算壳的重量,大约是30—50粒的开心果,含有2—3克膳食纤维,人体一天所需的膳食纤维是10-30克,一个苹果含有的是5克左右,如果单独从零食上算,已经完成了近一半。

一般来说,一个人能吃的量,就是你自己一个拳头能攥住的量。坚果作为零食,最好上午吃,一个是能尽早提供一天的营养,而且接下来还有足够的时间消耗掉热量,如果当作晚上看电视时的零食,一来不解馋,很难不吃多,二来可能因为时间晚,没处消耗就储存起来变成脂肪了。

[责任编辑:杨凡、卜新]

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

胡椒不只是调味,还能治病!

胡椒既是调味品,又具药性,是常用的中药,可谓调味、治病样样在行。广州中医药大学第一附属医院药学部冯时茵主管中药师介绍,胡椒分为白胡...[详细]
羊城晚报 2017-02-15

三种柚子各有各的好

柚子家族有多个兄弟,红心柚、溪蜜柚、水晶柚、沙田柚、西柚等。[详细]
人民网-健康时报 2017-02-14

年货坚果挑选有门道 专家支招两不买

不知何时起,脆生生的坚果成了年货里不可缺少一部分,团圆佳节,谈笑之间的,坚果是无疑增添节日气氛的良品。然而面对超市里面琳琅满目的坚...[详细]
北京晚报 2017-01-23

爆米花+饮料 看电影的标配好不好?

首先,让我们来看一下爆米花。[详细]
羊城晚报 2017-01-23

常吃高可可巧克力可能让大脑变“年轻”

日本一项新研究发现,常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量,这意味着脑部变“年轻”,学习能力有可能随之提高。[详细]
新华社 2017-01-22

每天吃点枸杞好过冬

手脚冰冷,容易感冒,北方的冬天实在难捱。南方人四季饮食的汤里,总少不了用于滋补的枸杞,而北方人如果每天能够吃一点枸杞,定是强身健体...[详细]
人民网 2017-01-13

这是时下最流行火锅吃法?其实更伤胃!

中国人一向讲究四季更替,应季而食。寒冷的冬日和火锅永远是最配的。“冬日老屋暖,火锅慰风尘”是无比惬意的享受了。伴随着汤底、食材、配...[详细]
北京晨报 2017-01-13

食用山楂好处多,但也有些人“无福消受”

说起山楂,大家首先想起的就是冬日艳阳里那一串串酸甜可口的冰糖葫芦。据大河网报道,山楂药食两用,有助消化、保护血管、降低血脂血压、增...[详细]
人民网-科普中国 2017-01-10

万万没想到,好吃的芝麻酱居然还有那么多营养功效

又到火锅季,芝麻酱作为吃火锅时必不可少的调味品,一直深受大家的喜爱。你知道吗,芝麻酱除了好吃,对人体还有很多好处。[详细]
人民网-科普中国 2017-01-09

喝红酒能减肥?适量喝红酒有助于加速脂肪的消耗

我们都知道,减肥时应该完全戒酒,有不少人也因此快速瘦了下来。但是,我们可以减肥的同时不放弃喝酒吗?有研究表明,喝红酒可能有助于减肥...[详细]
北京晨报 2016-12-29

蔬菜吃不对胜似砒霜 以下这九种都别吃

蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分,以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分,但如果食用不当,反而对身体有害。[详细]
人民网-健康时报 2016-12-29

红薯价格如此亲民 功效却不容小觑

红薯是我们平时常吃的粗粮,也是常用的食材,但其实很多人对红薯的价值并不是十分了解,有的人甚至因为红薯的价格较低,认为它不适合登上正...[详细]
人民网-科普中国 2016-12-28

你知道吗?常吃山楂可以减肥减脂

山楂是秋冬季节最常见的水果之一,它有很好的保健养生作用。那么,你知道山楂有哪些益处吗?怎样吃山楂更健康呢?[详细]
人民网-科普中国 2016-12-28
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证3712006002
通讯地址:山东省济南市经十路81号  邮编:250062