滨州博兴市场监督管理局加强食品快检 护航高考食品安全

齐鲁网·闪电新闻6月5日讯 6月5日，滨州市博兴县市场监督管理局组织多支队伍，到博兴县各考点食堂及周边餐饮单位，抽检食品安全，为高考保驾护航。

在博兴三中餐厅前，抽检人员正在启动食品安全快速检测车，对餐厅的蔬菜、食品等进行检测。食品安全快速检测车配备先进的检测设备，能在现场对微生物、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、食品添加剂等80多种检测项目进行检测。不到十分钟，有些检测项目就能拿到结果。

高考期间不仅学校用餐人员相对集中，而且处于疫情防控期间，对食品安全监管提出了更高的要求。为切实做好高考期间学校食堂的餐饮服务食品安全工作，有效防控食源性疾病的发生，博兴县市场监督管理局组织检测中心工作人员在高考前夕和高考期间对博兴县考点食堂的食品原材料进行快速检测。针对高考期间常用的食材大米、面粉、食用油、蔬菜、肉类以及餐具进行检验，主要检验项目为农药残留、酸价、过氧化值、瘦肉精、陈化米、面粉增白剂、餐具的表面洁净度等。

据了解，博兴县市场监督管理局坚持立足工作职能、强化保障能力，不仅对考点食堂、考点周边酒店及考生集体用餐配送单位开展全面排查，做好食品安全舆情监测和食品安全突发事件的应急准备工作，同时投用标准型食品安全快速检测车，确保高考期间饮食安全。