泊头镇人大： “三定三清”开展餐饮业户专项检查

齐鲁网滨州7月29日讯 近日，为了保证食品安全，保障群众身体健康和生命安全，及时掌握辖区内餐饮业户动态情况，泊头镇人大牵头组织市管所执法人员对辖区内餐饮业户开展了专项检查。

一是定监管对象，清亮工作思路。依据《食品经营许可证》登记情况对辖区内所有的餐饮业户进行逐户排查，将泊头商业街作为监管巡查重点区域，将10家规模较大的餐饮业户列为重点巡查业户，确保监管工作重点明确、有的放矢。

二是定项目，清查安全隐患。主要针对从业人员健康证明、索证索票、环境卫生、操作间消毒、防蝇防鼠等方面进行逐项排查。对存在食品安全隐患的业户当场下达责任整改通知书，要求限期整改。

三是定监管机制，清理业户数据。在初步摸底排查的基础上，合理调整工作方法，制定包户到人、分级巡查、相互监督等多项监管机制，及时联系停业业户办理《食品经营许可证》注销工作。

截至目前，泊头镇人大已监督检查餐饮业户20户，下达限期整改责任通知书10份，注销经营许可证2份，通过检查，进一步规范了餐饮监管工作机制，有效保障了辖区内食品安全。

（通讯员 杨成滨  陈 桐）

[责任编辑：杨凡、卜新]

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