邹平加强食品安全培训 助推省级食品安全先进县创建

齐鲁网滨州10月16日讯（邹平台 贾玉泽）近日，邹平县食药监局对全县辖区内100余家大中型餐饮单位进行了食品安全知识培训并对第三方食品抽检、食品安全责任险进行了说明。

“你那个不消毒，假如说抽检不合格的，这个咱食品安全法处罚的很严重，这项工作大家不能去走形式，走过场。你要有专门的消毒设施，或者是通过热力消毒的你有蒸车，消毒柜消毒的你要有相应的消毒柜"。邹平县食药监局餐饮股股长言朋在食品安全知识培训时说。

记者在现场看到，工作人员结合餐饮业现状和实际情况，将食品原材料采购、索票索证、贮藏管理、设备设施使用、食品加工过程规范、餐饮器具消毒等几个方面的内容做了详细讲解，以增强餐饮单位食品安全意识，提高预防和应对风险能力，及时消除食品安全隐患，助推省级食品安全先进县创建。

[责任编辑：杨凡、zhanghuanhuan]

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