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赵金霞:秉承“三利”理念 “小包子”成就大事业

来源:齐鲁网

作者:李力维 李春丽 杨凯

2017-03-06 10:33:03

三利1

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齐鲁网滨州3月6日讯(滨城台李力维 李春丽 杨凯)早上六点,记者在三利快餐直营店的厨房里见到了赵金霞,她正在和员工们一起包包子,从调陷,擀皮,上手包,每一个环节她都信手拈来,她告诉记者,包子虽小,但是学问很大,馅料要怎么调制才能美味,包子要包几个褶子才能暨美观又能包住馅料,这里面的讲究可不少,现在三利快餐包子干净营养美味受到了滨州市民的欢迎,这些都得益于她二十多年的经验。而当初她之所以会开店卖包子,还源于一次偶然的事情。

就这样1992年,第一家三利快餐店开业了,在之后又连续开了两家门店,为了让市民吃上放心,安心,美味营养的包子,赵金霞每天早上3点就起床,到菜市场买菜然后和员工一起包包子,每个工序她都亲自过问,确保包子的质量卫生达标。而这一坚持就是十多年的时间,虽然很苦,很累,也遇到过很多坎坷,但她却始终没有放弃自己的信念。

2000年,已经小有成就的赵金霞看到许多下岗职工找工作非常难,于是就萌生了建立更多连锁加盟店与大家一起互惠更赢的想法,但是一个新的问题却摆在了她的面前。

赵金霞始终坚持自己的理念,对每一个加盟连锁店都严要求,高标准,最终克服了这些困难,在她的带领下,滨州一个又一个三利快餐分店建立了起来,并为周边的市民提供干净卫生营养美味的早餐。

有付出就会有收获,在赵金霞的带领下,滨州三利快餐集团拥有连锁店二百多家,遍布滨州,东营,淄博,德州、潍坊等地,日接待顾客十万多人次,为社会提供就业岗位三千多个。赵金霞更是在人民大会党受到李克强总理的接见。

[责任编辑:杨凡、bz_puxin]

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