放心吃年夜饭吧！滨州市“食安护佳节”行动开始了

滨州日报/滨州网讯 为迎接春节到来，保障春节、“两会”期间人民群众饮食安全，滨州市市场监督管理局积极落实“食安护佳节”行动方案，全面开展全市餐饮服务食品安全专项整治行动。

开展重点地区隐患排查，以景区、年夜饭和集体聚餐等流量较大的餐饮服务单位为主，对餐饮采购、贮存和加工等重要环节和销量大安全风险高的主要食品加大排查力度，切实消除隐患。

加强承办“年夜饭”餐饮单位监管力度，采取提前介入实时重点防控和督促科学备菜措施，全面做好“年夜饭”服务单位的登记备案和监督检查工作，降低餐饮食品安全风险。

加强酒店自制食品礼盒检查，对礼盒名称和食品品种进行备案登记；加强“网络订餐”监管，采取网上和实体门店结合检查的形式，对三方平台管理规范、餐饮服务者经营规范和送餐程序规范等重点隐患进行集中检查。

严查餐饮服务食品安全违法行为，严打使用坏死畜禽及制品、“地沟油”、假冒伪劣和“三无”食品行为，严打制售有毒有害食品等违法行为，涉嫌犯罪行为及时移送司法机关查出；制定节日期间餐饮服务食品安全应急预案，做好节日应急值守工作，确保餐饮食品消费安全。

[责任编辑：杨凡、卜新]

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